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La carte d'automne du Bistrot de Megève
Une cuisine française de saison
La cuisine française traditionnelle occupe une place centrale dans l’identité du Bistrot. Elle se décline au fil des saisons, à travers des recettes familières, des produits sélectionnés et une attention particulière portée aux cuissons et aux saveurs.
Les classiques du Bistrot
À l’heure du déjeuner, le plat du jour met à l’honneur une cuisine de maison, inspirée des recettes du terroir : plats mijotés, préparations réconfortantes et suggestions qui évoluent au fil des semaines.
Les plats "signature"
La carte propose également une sélection de poissons, de viandes et de volailles. Le filet de bar à la plancha, le saumon d’Écosse au miso, le poulpe aux olives taggiasche, la pièce de bœuf Angus, le boudin galabar au porc noir de Bigorre ou la volaille aux morilles illustrent cette volonté de conjuguer tradition et ouverture culinaire.
Le restaurant du village
Une cuisine de bistrot généreuse, pensée pour satisfaire les amateurs de produits de qualité et de recettes bien exécutées.
La carte du Bistrot de Megève : Cuisine française et spécialités savoyardes
Au cœur du village de Megève, la carte du Bistrot célèbre une certaine idée de la cuisine française : généreuse, sincère et attentive à la qualité des produits.
Dans l’esprit des belles maisons de tradition, elle fait dialoguer les grands classiques du bistrot, les recettes de saison et les spécialités savoyardes qui font la renommée de la gastronomie alpine.
Saumon fumé et tarama Kaviari, truffe d’été, côte de bœuf sélectionnée auprès des Boucheries Nivernaises, reblochon fermier : les produits sont choisis avec exigence et mis en valeur dans une cuisine où le goût reste essentiel.
À quelques pas de la place de l’Église, en salle ou en terrasse aux beaux jours, Le Bistrot de Megève vous accueille pour un déjeuner, un dîner ou une pause gourmande au cœur du village.
Les spécialités savoyardes : les incontournables de Megève.
À Megève, la gastronomie est indissociable de la montagne. Lorsque les températures baissent et que les promenades d’automne donnent envie de retrouver une table chaleureuse, les spécialités savoyardes prennent naturellement toute leur place.
Au Bistrot, elles se dégustent dans l’esprit des grandes tablées alpines, autour de recettes généreuses et de produits emblématiques du terroir.
La fondue savoyarde
La fondue est l’un des grands plaisirs d’un séjour à Megève. On se retrouve autour du caquelon, on partage le pain et l’on prend le temps d’un repas convivial.
Le Bistrot propose notamment la fondue « Tour du Mont-Blanc » et la fondue aux cèpes, deux interprétations gourmandes de cette spécialité incontournable.
La raclette de Savoie
La raclette de Savoie au lait cru, accompagnée de pommes de terre et d’un assortiment de charcuteries, fait partie des rendez-vous de la saison froide.
Une spécialité de montagne qui se prête aussi bien aux repas en famille qu’aux longues soirées entre amis.
La tartiflette au reblochon fermier
La tartiflette est l’un des plats emblématiques de la cuisine savoyarde. Au Bistrot, elle est préparée avec du reblochon fermier et du lard fumé, dans l’esprit généreux des recettes de montagne.
Grignotages, planches et assiettes à partager
Le plaisir de la table ne se limite pas au déjeuner ou au dîner. Le Bistrot propose également une sélection de grignotages et d’assiettes à partager, à savourer autour d’un verre, en salle ou sur la terrasse aux beaux jours.
Parmi les propositions de la carte :
- Saumon fumé et tarama d’oursin maison Kaviari.
- Planche de montagne, fromages du pays et charcuteries.
- Beignets de reblochon et d’abondance.
- Houmous de pois chiches et lentilles corail, accompagné de pain de campagne.
- Pinsa à la truffe d’été.
Ces assiettes accompagnent aussi bien un apéritif entre amis qu’un déjeuner léger ou une fin d’après-midi qui se prolonge au cœur du village.
Les desserts maison : une dernière note gourmande
Au Bistrot de Megève, le dessert prolonge le plaisir du repas avec une sélection de créations gourmandes.
Île flottante géante vanille-chocolat et noisettes du Piémont, baba au rhum, biscuit pistache et fruits rouges ou sorbet arrosé à la Chartreuse : les desserts font la part belle aux saveurs franches et aux associations généreuses.
Une belle manière de terminer un déjeuner ou un dîner dans l’esprit d’une maison de tradition.
Le petit-déjeuner à Megève
Le Bistrot accueille également les amateurs de petit-déjeuner au cœur du village.
Avant une promenade dans les ruelles, une journée de découverte de Megève ou un départ en montagne, le petit-déjeuner offre un moment de pause dans une atmosphère chaleureuse.
Consulter la carte du petit-déjeuner au format PDF
Les horaires et la disponibilité des différentes propositions sont à vérifier auprès du restaurant.
Une table pour les familles et les grandes occasions
Le Bistrot de Megève accueille les familles, les couples et les groupes d’amis autour d’une cuisine accessible et généreuse.
Un menu enfant est proposé aux moins de 12 ans. Pour les repas de groupe, les événements et les demandes particulières, notre équipe vous accompagne dans l’organisation de votre venue.
Pour préparer votre visite, consultez notre page de réservation ou contactez directement le restaurant.
Réserver une table au Bistrot de Megève
Le Bistrot de Megève
74 rue Charles Feige, 74120 Megève
04 50 21 32 74
