Le Bistrot de Megève en images
C’est l’adresse incontournable de l’artère commerçante du centre du village, le rendez-vous des gourmets, habitués ou de passage. On y déguste une cuisine «bistrot», franche et savoureuse, composée avec malice au gré des saisons. Le tout, dans une ambiance chaleureuse, chic et conviviale.
« Le Chalet en l’occurence, qui a toujours fait partie du paysage montagnard, est bien cette maison « d’en haut » qu’occupe le paysan pendant l’inalpage. Mais avec la naissance des sports d’hiver, il devient un autre objet. A Megève pendant l’entre-deux-guerres, l’architecte Henry-Jacques Le Même l’adapte, l’harmonise au milieu montagnard, invente le chalet du skieur, objet architectural nouveau d’un lieu en transformation ».
Jean-Paul Brusson, « L’invention du chalet ». Revue de Géographie Alpine.
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Les amis du Bistrot de Megève
August 12 ·
Repas de midi parfait. Rapport qualité prix excellent.
Les petits hamburgers étaient un vrai régal!
October 3
Toujours au top le bistrot !! Superbe tartiflette ce jour sans doute une des meilleures que j ai mangé jusqu’à présent !
April 29
Un cadre très cosy et un accueil tout simplement chaleureux m’ont donné envie d’y retourner tous les soirs de cette semaine.
January 3
Accueil chaleureux et restauration super bonne !!! La fondue …. une merveille
Plus d’avis et de recommandations sur La page Facebook du Bistrot
Anatomie d’un burger. Pain @pancobuns, steak @boucheriemetzger , raclette au lait cru @lescavesdaffinagedesavoie, lard @maison_baud, sauce aigre-douce, frites maison. #megeve #megève #lebistrotdemegeve #lebistrotdemegève #megeverestaurant #burger #wheretoeatinmegeve
Tous les jours, nous préparons notre tarte aux pommes avec beaucoup d’amour et la pâte feuilletée merveilleuse de @patefeuilleteefrancois, des pommes reine des reinettes, du sucre et du beurre @maisonbordier_ . #megeve #megève #restaurantmegeve #lebistrotdemegeve #lebistrotdemegève #applepie #tarteauxpommes
Let the kilos begin 😬 #megeve #megève #lebistrotdemegeve #lebistrotdemegève #foiegras @gentilegragnano
Bravo à @frederic_le_guen_geffroy qui vient d’être sacré champion du monde de pâté-croûte. Nous aussi, au bistrot, nous avons notre champion du pâté: Romain!! Et la bonne nouvelle c’est qu’il va rester tout l’hiver à la carte! (Le pâté hein, pas Romain…😄) #inpatecroutewecrust #inpateencroutewetrust #patecroute #megeve #megève #lebistrotdemegeve #lebistrotdemegève
Pain au levain de @maisonbourdillat à Chamonix, jambon blanc @maison_louis_ospital_ , beaufort, lard de @maison_baud et un oeuf miroir pour le plaisir. Notre interprétation du croque-monsieur/madame 😀#megeve #megève #croquemadame #painaulevain @lefooding #lefooding
Pour ce tartare de boeuf charolais français, nous avons voulu valoriser le savoir-faire hexagonal en choisissant les condiments de la maison @martinpouret. Aussi, vous retrouverez dans ce tartare, des cornichons, de la moutarde et du ketchup français! #frenchtartar #martinpouret #charolais #tartaredeboeuf
Vous avez forcément déjà croisé Brigitte, sa frêle silhouette bat le pavé inlassablement été comme hiver, papillonnant de restaurant en restaurant, virvoletant de table en table afin d’interpeller ce qui nous reste d’élégance. D’aucuns sont agacés de son intrusion tandis qu’ils interrompent sans vergogne leur dîner pour répondre à leur despot cellulaire, d’autres en font une tradition, un passage obligé. Quel que soit votre camp, lorsque vous entendrez « une rose? un edelweiss? » songez qu’un sourire et une adresse soutenue du regard ont le pouvoir de maintenir en fleurs son jardin et le nôtre. #megeve #tradition #roses #edelweiss
Notre menu en images pour Cuisine mon Village. Une photo vaut parfois mieux que des mots… entrée: mousseline de brochet, crème d’écrevisses, plat:volaille, croustillant à l’avoine, gratin de pomme de terre au moelleux du Revard et pavlova aux fraises. Menu à 32 euros, sourire et quelques gouttes de pluie compris 😊 #megeve #megève #lebistrotdemegeve #lebistrotdemegève #cuisinemonvillage @megeve_officiel
En voyant @myrtille_paq s’intégrer à nos équipes et notamment en pâtisserie, sa passion, ai juste pensé: « La valeur n’attend pas le nombre des années », du haut de ses 13 ans elle a fait preuve d’autonomie, d’initiative et même presque de professionnalisme. Elle a d’ailleurs toute seule confectionné cette tartelette au citron que nous avons été fiers de proposer à quelques chanceux clients. Bravo Myrtille pour ce stage d’observation, ta maturité, ton sourire, ta curiosité, ta motivation nous ont enchantés. #megeve #megève #lebistrotdemegeve #lebistrotdemegève
Le temps de cerises 🍒 #megeve #megève #lebistrotdemegeve #lebistrotdemegève #clafoutis #megeverestaurant
Spring break. On se retrouve le 17 mai.
Il n’y a pas que l’hiver qui fasse de la résistance… nous sommes là, ouverts et déjà un pied dans le printemps! Au Staduel aussi, selon la météo et uniquement pour profiter des dernières clémences du soleil autour de quelques propositions (pas la peine de venir nous faire le reproche de ne pas avoir une carte longue comme le bras…) #megeve #megève #lebistrotdemegève #lebistrotdemegeve #printemps #restaurantmegeve
Les choses les plus simples sont parfois les meilleures. Boule de glace café l’arbre à café @glaciergeronimi, nappée de chocolat fondu @valrhonafrance. #megeve #megève #lebistrotdemegève #lebistrotdemegeve
C’est aussi bon que c’est moche. 😄La croûte aux morilles avec le jambon @maison_louis_ospital_ #megeve #megève #lebistrotdemegeve #lebistrotdemegève #croûteauxmorilles
Dans notre vinothèque, vous pourrez déguster des vins issus du tissu vinicole environnant, bios ou nature et incarnant un état d’esprit plus respectueux des sols, des terroirs et de leur typicités originelles. Nous vous présenterons régulièrement ces vignerons engagés. #vinothèque #savoie #bugey #hautesavoie #vinsnature #vinsbios #viticulturededemain #megeve #megève #lebistrotdemegeve
Tous les soirs de 18h à 19h, happy raclette! Un verre consommé, une raclette dégustation offerte. Dans la limite des places en terrasse disponibles. 😁C’est mieux que les cacahuètes non? #happyraclette #megeve #megève #lebistrotdemegeve #lebistrotdemegève @megeve_officiel
