Les Entrées

Mesclun et copeaux de parmesan 10 €
Salade d’alpage 15 €
Salade Caesar 16 €
Crémeux d(avocat, crabe et pomelos 16 €
Foie gras de Canard maison, Pain Grillé 24 €
Terrine du Bistrot 15 €
Beignets de reblochon et beaufort 15 €
Escargots de Bourgogne de chez Malartre, beurre d’ail 24 €

Les plats

Cabillaud, sauce soja, purée à l’huile d’olive 24 €
Suprême de volaille à la crème de Morilles 34 €
Paillard de poulet, roquette et tomates cerises 24 €
Boudin basque de chez Montauzer, purée au beaufort 26 €
Coquillettes aux truffes, jambon à l’os 28 €

A l’ardoise…
…les suggestions du jour

Les Fromages

Faisselle, confiture “Nanette” 7 €
Beaufort d’été “Sélection” 9 €

Mac Bistrot, viande de boeuf « dry aged », frites fraîches 24 €
Morceau choisi « US Black Angus » des boucheries Metzger, frites fraîches 28 €
Tartare de Boeuf au couteau, frites fraîches 28 €
Filet de Boeuf grillé ou au poivre 38 €

*toutes nos viandes, sans précision d’origine, sont françaises

Côté Montagne

Tartiflette au reblochon fermier 28 €
Planche de charcuteries de Savoie 10 €

Pour au moins 2 personnes :

Fondue sélection aux 3 fromages (Beaufort, comté, gruyère suisse) 25 € / pers.
Fondue sélection aux Cèpes 30 € / pers.
Fondue sélection aux Morilles 34 € / pers.
Raclette au lait cru, charcuteries de Savoie, pommes de terre 35 € / pers.

Toutes nos spécialités fromagères sont accompagnées de salade

Les Desserts

Les petits pots du jour 7 €
Mousse au chocolat, madeleines 10 €
Riz au lait, caramel au beurre salé 8 €
Chouquettes, glace vanille, chocolat chaud 9 €
Choux chantilly aux fraises 10 €
Tarte du jour 7 €
Glaces et sorbets 7 €

Les Sorbets arrosés

10 €
Pruneaux et Armagnac – Poire et Williamine
Cassis et Crème de cassis – Citron et Vodka – Malaga et Rhum

Prix nets – taxes et service compris

Starters

Mesclun salad and parmesan 10 €
Alpage salad 15 €
Caesar salad 16 €
Terrine du Bistrot 15 €
Avocado, crab and grapefruit 16 €
Home made duck foie gras, toasted bread 24 €
Reblochon and beaufort fritters 15 €
Burgundy snails baked from “Malartre”, garlic butter 24 €

Main Dishes

Cod, soja sauce, mash potatoes with olive oil 24 €
Chicken suprême with morels cream 34 €
Chicken paillard, roquette, cherry tomatoes 24 €
Boudin basque from Montauzer, mash potatoes with beaufort 26 €
Pasta shells with Morels, Ham off the bone 28 €

On slate board…
…suggestions of the day

Cheeses

White cheese, “Nanette” jam 7 €
Summer beaufort “Sélection” 9 €

Mac Bistrot, beef « dry aged », fresh french fries 24 €
Choice piece « US Black Angus » from Boucheries Metzger, french fries 28 €
Beef tartare, french fries 28 €
Grilled beef filet, pepper sauce 38 €

*All our meats without any origin point are french

Mountain Spirit

Reblochon fermier tartiflette 28 €
Cured Savoie meats 10 €

For at least 2 persons :

Fondue sélection 3 cheese (Beaufort, comté, gruyère suisse) 25 € / pers.
Fondue sélection with Ceps 30 € / pers.
Fondue sélection with Morels 34 € / pers.
Unpasteurized milk raclette, cured Savoie meats, potatoes 35 € / pers.

All our mountain specialities are served with salad

Desserts

Small desserts of the day 7 €
Chocolate mousse, madeleines 10 €
Rice pudding, salted butter caramel 8 €
Small chou buns, hot chocolaté, vanilla ice cream 9 €
Chou buns, whipping vanilla cream, strawberries 10 €
Pie of the day 7 €
Ice cream and sorbets 7 €

Sorbets and spirits

10 €
Prune and Armagnac – Pear and Williamine
Blackcurrant Blackcurrant liqueur – Lemon and Vodka – Malaga and Rhum

Tax free prices – Service included